En el restaurante el Enebral podrá degustar una buena representación de la cocina tradicional castellana, en un clima rustico y sereno.
Disponemos de menú y carta ademas de servicio de terraza durante la temporada estival.
Sugerencias gastronómicas de la Hostería de Cañete:
Pastel cremoso de Faisán con salsa de cebolla
Ensalada de escabeche de Gamo frutos secos y vinagreta de rosas
Ensalada de Bonito
Sopa Castellana con huevo de corral
Prensado de manitas de cerdo con salsa de trufa negra (Tuber Melanosporum)
Plato de Orza: Lomo, Costilla, Longaniza y Morcilla.
Cordero lechal al horno de leña
Lechón confitado y manzana reineta
Cremoso de queso y torta de cañamones
Tatin de manzana y membrillo
Torrija brioche caramelizada
Unos acogedores espacios conforman la cafetería, con su chimenea clásica y el restaurante
El Enebral donde poder degustar la cocina tradicional castellana.